De lading Super Balder 2013 is aangekomen op de club. Het bier werd voorlopig nog veilig opgeslagen achter slot en grendel, om met Ping Pong Kermis geproefd te kunnen worden. Het bier werd trouwens grondig vernieuwd en werd gebrouwen op basis van een nieuw recept.
De Super Balder 2013 is een nieuw bier, met een nieuwe recept, gebrouwen bij een nieuwe brouwer. "Met de wijzigingen hopen we dat het bier nog meer aansluiting vindt bij de smaak van velen. We hebben na een uitgebreide zoektocht gekozen voor De Scheldebrouwerij als partner voor dit jaar. Er zijn uitgebreide proeverijen met een gevarieerd proefpanel aan vooraf gegaan, met de bieren van de Scheldebrouwerij als duidelijke winnaar", zegt bestuurslid Bert Provoost.
De Scheldebrouwerij uit Meer (Hoogstraten) oogst veel lof voor haar bieren. "Het is één van de weinige brouwerijen waar nog op de authentieke manier wordt gebrouwen, dat wil zeggen met enkel natuurlijke grondstoffen, zonder filtrage en zonder pasteurisatie. Door hun professionele manier van werken hopen we ook dat ze op lange termijn kunnen zorgen voor een constante smaak en kwaliteit."
Aan de kern van het bier is niet geraakt: het blijft een blond bier dat met 6,2 procent alcohol niet té zwaar is. Verschillend zal zijn dat dit bier meer is opgebouwd rond subtiele aroma's en dat de afdronk deze keer eerder zachtbitter is.
Derde brouwsel
De eerste Super Balder werd in 2010 gebrouwen ter gelegenheid van de promotie van onze A-ploeg naar Superdivisie, de hoogste reeks van het land. Op het etiket prijkte het magische jaartal. Het jaar waarin onze club na meer dan dertig jaar inzet van zoveel spelers en vrijwilligers aansluiting vond met de top van de Belgische tafeltennis.
Ook in 2011 was er reden tot brouwen, want onze spelers konden de degradatie na een superspannend seizoen ontlopen en bleven in Superdivisie. In dat tweede seizoen konden we de degradatie niet meer vermijden. Zou Dylan Berlaar definitief verdwijnen uit Superdivisie?
Neen dus. Onze jongens herhaalden hun stun van in 2010 en promoveerden afgelopen seizoen opnieuw naar de hoogste reeks. Jean-Michel Saive en tal van andere internationale topspelers zullen onze bescheiden, maar gemotiveerde ploeg moeten bekampen. En daar hoort een nieuwe lading Super Balder bij. Deze keer met het jaar 2013 op elk flesje. De eerste flesjes worden ontkurkt tijdens ons grote mosselfeest Ping Pong Kermis, op 23, 24 en 26 augustus 2013.
